ז׳אנג פינג שוויי שיאן (Zhang Ping Shui Xian) הינו תה אולונג יחודי ומפתיע, שאינו מצליח להשתייך באופן מובהק לקטגוריית אולונג ״בהיר״ או ״כהה״, זאת משום שאופן ההפקה הורסטילי שלו, ולא פחות חשוב - אופן האריזה היצירתי שלו, מזכירים תהליכים המוכרים לנו משתי משפחות האולונג, ואף מסוגי תה נוספים כמו תה לבן וירוק.

 

שמו חורק השיניים ללא כל התחשבות, מרמז על היותו תה שטרם עשה את דרכו אל תודעת חובבי התה ברחבי העולם, ולמעשה גם בסין הוא נחשב פנינה שלא הרבה שמעו עליה. הגרסה שלנו לתה נקטפה בראשית הסתיו ומתאפיינת בטעם אומאמי דומיננטי שמזכיר סנצ׳ה יפנית, בליווי ארומה פרחונית קלויה וסיומת מתקתקה ארוכה ומתמשכת (Aftertaste).

 

אחד משני סוגי אולונג פרימיום משנת 2020, פנינה אמיתית שלא תשאיר אף חובב תה אדיש.

ג׳אנג פינג שוויי ש׳יאן - תה אולונג בהיר

₪150.00Price
Size
  • מקור

    ז׳אנג פינג, מחוז פוג׳יאן, סין

  • תכולה

    12 שקיות ואקום (מנות) של 7.5 גרם כל אחת

    רכיבים: עלי תה (קמליה סינית)

    משקל נקי: 90 גרם

  • הוראות הכנה

    יש להשתמש בתכולת שקית אחת ומים רותחים 100°c

     

    לחלוט במשך 6-12 שניות בכלי חליטה מסורתי או קנקן לחיץ (120-200 מ״ל) המיועד ל- 7-10 חליטות

    או

    לחלוט למשך 1.5-2 דקות בקנקן גדול (500-750 מ״ל) המיועד ל- 2-3 חליטות

     

    כל מנה מתאימה לחליטה של עד 1.5 ליטר סה״כ

  • שנה

    קטיף: ספטמבר 2020

    אריזה: ינואר 2021

  • שם לועזי

    漳平水仙烏龍茶 Zhang Ping Shui Xian Wulong Tea

  • אחסון

    תוקף: 24 חודשים / ינואר 2023

    יש לאחסן בהקפאה באריזה המקורית

Clients who bought this item also bought:

Subscribe to Newsletter

הרשמה לדיוור במייל

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Cordovero 3rd Tel Aviv - Jaffa, Israel

+972-51-5104433 (WhatsApp)

support@hoyumtea.com

All rights reserved to ho yum tea 2020