תה כוסמת

Herbal Tea

For a moment we almost forgot that the Chinese camellia plant is indeed the most popular medicinal plant in China, but it is definitely not the only one. Of the thousands of Chinese herbs still in use by Chinese medicine today, purple individuals have made their way from the clinic to the household. Many of these plants carry with them unique flavors and rich nutritional values, and today they are used as a source of healthy food and beverages within reach, lifestyle balance and preventative medicine.

Buckwheat tea is the first in our series of herbal tea products. An all-natural cereal tea grown naturally in the southern province of Sichuan alongside the local green tea. Although it is the same grain intended for cooking, it is not the same type of raw material. Buckwheat seeds are harvested once a year during the summer months by members of a local ethnic group known as yizu (彝族), and are designed from day one to become buckwheat infusions. Thanks to modern technology and only natural processing processes, the grain reaches a level of finish designed for hot or cold infusion, and manages to maintain a rich and balanced range of flavors, while maintaining its health benefits and nourishing the body.

Buckwheat Tea

תה כוסמת הוא הראשון בסדרת מוצרי התה צמחים שלנו. תה דגנים טבעי לחלוטין הגדל בדרום מחוז ס׳צואן לצד בן דודו הותיק - תה ירוק. על אף כי מדובר באותו הדגן המיועד לבישול, אין מדובר באותו סוג של חומר גלם. זרעי הכוסמת נקטפים פעם בשנה בחודשי הקיץ ע״י בני קבוצה אתנית מקומית המכונה "אי דזוּ" (彝族 yizu), ומיועדים מיומם הראשון להפוך לחליטת כוסמת. בזכות טכנולוגיה חדישה ותהליכי עיבוד טבעיים בלבד, הדגן מגיע לרמת גימור ייעודית לחליטה חמה או קרה, ומצליח לשמור על קשת טעמים עשירה ומאוזנת, תוך שהוא שומר על סגולותיו הבריאותיות ומזין את הגוף.